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Vino no/low, futuro o moda?

Sempre più consumatori ricercano la sobrietà, lasciandosi tentare da vini a basso contenuto alcolico o senza alcool del tutto. Questa tendenza sta spingendo l’industria vitivinicola ad adattarsi rapidamente (L’Express) In…

Edging: orgasmi migliori

Avete mai sentito parlare dell’edging? Il suo obiettivo è aumentare la qualità e l’intensità degli orgasmi mediante la tecnica (El Mundo) La tecnica dell’edging viene utilizzata per ottenere orgasmi più…

La biblioteca più mortale al mondo

All’Institute for Molecular Bioscience dell’Università del Queensland, ci sono i veleni di alcuni degli animali mortali meno studiati al mondo, tra cui millepiedi, insetti assassini e diversi bruchi (Guardian) Il…

Spiber, proteine miliardarie

Spiber, un’azienda giapponese, ha l’ambizione di rivoluzionare la produzione di abbigliamento e alimenti grazie alle proteine (L’Express) Situata nella tranquilla Tsuruoka, a nord di Tokyo, Spiber è nata nel 2007…

Sale kosher non solo per ebrei

Se una ricetta richiede espressamente il sale kosher, qualcuno è un ebreo ortodosso o c’è una ragione gastronomica per usarlo? Risponde il grande chef Yotam Ottolenghi (Guardian) Il sale kosher…

Sesso, quanti falsi miti…

Ci sono troppi miti sul sesso e sulla sessualità e spesso la scienza dà delle risposte ben differenti dalle credenze della gran parte della gente (New York Times) Mito 1:…

Come i giochi hanno cambiato il mondo

Un libro-indagine di Kelly Clancy spiega come i giochi possano plasmare la realtà. Una teoria usata gia 200 anni fa in guerra con “Kriegspiel” (The Economist) Nel 1824, il principe…

I segreti della bocca

Una bocca confessa molto, e non solo con i silenzi o il trucco delle labbra, anche con i batteri che ospita… (El Pais Semanal) Una bocca comunica molto, e non…

La rivoluzione del Self-Checkout

Dai registratori di cassa alla scansione dei codici a barre, fino ai chioschi self-service di oggi, la tecnologia continua a cambiare il rapporto tra rivenditori e clienti (Wall Street Journal)…

Come percepiamo i sapori

La tradizionale mappa dei sapori sulla lingua è un mito. I sapori (dolce, salato, acido e amaro) non sono limitati a determinate aree della lingua. I recettori del gusto sono…

Mister Cocktail

Colin Field per 30 anni ha lavorato come bartender al Bar Hemingway del Ritz a Parigi, diventando una vera e propria istituzione. Ora lascia, ma non del tutto, shaker e…

La Dama di Leonardo e il suo odore

Un museo polacco ha ricreato, partendo dal quadro, il profumo di frutta che ricorda la Milano del XV secolo (Times) È possibile imparare molto sulla Dama con l’ermellino di Leonardo…