Un bel problema per gli europei che arrivano wegli States. Ogni categoria di lavoratori ha le sue “regole” (The Sunday Times)
Bar, taxi, ristoranti, caffetterie e guide turistiche potrebbero offrire al cliente un tablet con suggerimenti di mance al 20, 22, 25 o 30%. Se c’è un pulsante “No tip”, di solito è il più piccolo. Altrimenti, restituire il tablet e lasciare contanti, se lo si desidera.
Portieri d’albergo: cambiate le banconote grandi prima di arrivare in hotel. I portieri accettano ancora mance in contanti, in particolare le banconote da 50 e 20 dollari, fresche di ATM.
Salario minimo con mance: Alaska, California e Montana hanno sostituito il salario minimo con le mance, consentendo ai datori di lavoro di pagare solo una parte della tariffa oraria aspettandosi che le mance compensino il deficit
In alcune città, il personale è meno dipendente dalle mance che in altre. Quantità di mance: In generale, il 15% è considerato una mancia bassa nei ristoranti, il 20% è il minimo accettabile. Lo stesso vale per i taxi: un dollaro a drink è standard, mentre i portieri d’albergo si aspettano almeno 5 dollari a bagaglio.
Obbligo di mancia: nonostante le aspettative, non c’è alcun obbligo legale di lasciare la mancia negli Stati Uniti, tuttavia rifiutarsi potrebbe non essere ben visto.
Budget: considerate le mance nel proprio budget: aggiungete il 30% ai prezzi dei ristoranti per coprire IVA e mance. Una pizza da 50 dollari (!) diventa 65, una cena da 150 diventa 195 dollari.
Attenzione alla “mance intelligente”: questa funzionalità cambia l’importo suggerito da percentuale a somma fissa (es. 1-3 dollari) per acquisti inferiori a 10 dollari. So può finire di pagare 7 dollari per un caffè da 4, lasciando una mancia del 75%.
Trucchi per le mance: studi dimostrano che i camerieri che si presentano abbassando lo sguardo, complimentandosi per le scelte di menu, toccando il braccio o disegnando faccine felici sul conto ricevono mance più alte. Lo psicologo David Strohmetz ha osservato che quando un cameriere offre una mentina a persona con il conto, la mancia aumenta del 3%. Con due mentine, aumenta del 14%, con più mentine, del 21%.
